El equipo de chefs de Abraspungo ha creado un menú muy bien estructurado, que satisfacer los gustos de todos sus clientes. De productos sembrados y cosechados mediante las tradicionales técnicas ancestrales de los Andes se proveen los mercados se proveen los mercados locales y es de donde el personal de Abraspungo obtiene la apropiada inspiración que permite crear platos especiales mezclando técnicas culinarias gourmet con los sabores locales.
El restaurante está decorado con antigüedades y elementos pintorescos de la región que se fusionan con el calor de la chimenea para crear un ambiente cálido y acogedor, mientras los visitantes escogen y disfrutan de entre la cuidadosamente provista cava de vinos y licores, los sabores de su preferencia.
En el bar de la Hacienda se puede observar antiguos instrumentos musicales como vitrolas y otros instrumentos de viento y al hacerlo se percibe de hecho las risas y la alegría de quienes los interpretaron hace décadas atrás lo cual realza el sabor de los cócteles y anima a los viajeros para que su experiencia en Abraspungo sea memorable.
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